第７１回　冬野菜の王様「ハクサイ」を育てよう！

を更新しました。

 

９月になっても暑い日が続きますが

秋冬野菜の準備が忙しいですね。

特に、鍋料理に欠かせないハクサイは絶対つくりたい、

そんな方は多いんじゃないでしょうか。

昨年の冬は、びっくりするほど値段が高かったので

1/8個サイズで買ったこともありました。

最近は、ハクサイをまるまる1個買う人が少ないから

４等分とか２等分にカットされていますよね。

すると中が見えるので

昔ながらの芯が白いハクサイよりも

黄色い芯のハクサイの方が圧倒的に売れる！

そのため、黄色の品種が増えているみたいですよ。

 

第７１回は、「ハクサイ」について矢澤先生にお話しいただいております。

是非、ご覧ください♪