ソメイヨシノが花があまり咲かずに葉が出てきたということで、ちょっと珍しい症状のような感じがします。

お家で桜がどういう場所に植えているかにもよるかもしれませんが、

花が咲かずに葉がでるとういう症状は一般の花苗などでは肥料を与えすぎた場合などに、似た様な症状が出ます。

サクラは一般的にはあまり肥料を与える必要がないと思いますが、与えるとしたら落葉した後の寒い時期に寒肥を与えるのが良いと思います。

樹木の場合は過度に肥料を与えると、生育は早まると思いますが、早く大きくなると年輪の幅が大きくなり病害虫に弱い樹木になる場合があります。

実をならす果樹以外は肥料の与えすぎには注意してください。